B L T
2014.08.25
ちょっと草の上で。
野外活動している僕は、家族で近くにピクニックに出掛けるのが大好きだ
コールマンのストーブを持ち出す、ポットをのせる、コーヒーだけは現地で熱いほうが旨い
昼食は草の上でシートを敷いてゆっくりと、サンドイッチはBLT
バスケットから両手でがっしり掴みおもむろにハーモニカを吹くスタイルでガブリ
行儀の悪い食べ方だけれどこの方が旨い
BLTとは、アメリカンランチ、メニュー、のスタンダードでビー、エル、ティーと発音する
ベーコン、レタス、アンド、トマトの略である
燻製豚肉片をかりかりっと焼いて、レタスをパンの大きさに手でちぎり、
トマトをスライス、それにこんがり焼かれた、薄切りトーストに挟んで食べる
少し塩味の効いたベーコンと新鮮野菜が口に入って、バランスのとれた、なんとも心地よい味だ
コーヒーにうまく合って、皆楽しいひと時を過ごす
ご同輩も、一度、男モンのサンドイッチを自分で作って下さい
家族と恋人、友人と賞味あれ。喜ばれるし、株もグンと上がりますぞ
